五月天演唱會結束後又餓了,直奔可以吃A5和牛的東京燒肉餐廳-TORAJI(燒肉トラジ)銀座8丁目店,燒肉TORAJI在日本有許多分店,有單點也有吃到飽,這間銀座8丁目店採單點模式,屬中價位燒肉。

行前我問Sunny哥晚餐想吃什麼,他說:「我要吃和牛。」很好,跟我一樣,我又問他:「你有考慮其他類別嗎?」他說:「不要,我只想吃肉。」抱著Aman Tokyo有什麼口袋餐廳名單的好奇心,指定晚餐想吃有A5和牛、距Aman十分鐘車程內、價位不拘,Aman立刻列出6間推薦名單,每間放上Tabelog查分數雖不差但也沒有非常高,一度猶豫,但總覺得Aman推薦給客人的應有一定品質,最後選了燒肉TORAJI銀座8丁目店當晚餐。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

燒肉TORAJI餐廳內部中央是一條狹長走道,左右兩側座位皆採獨立包廂或布簾遮擋的半包廂設計,用餐起來很自在,桌上有服務鈴,隨時需要服務都有人立即前來。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

桌面沾醬碟內分別是微甜的燒烤醬和檸檬汁,菜單使用日英對照,有單點也有套餐,我們直接鎖定單點和牛與牛舌,Sunny哥非常堅持這餐除了牛,其他肉或海鮮都不吃,他要把胃通通留給牛,真是可愛的孩子(?),完整中文菜單與價格請參考官網菜單

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

【冰烏龍茶】¥350/杯

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【上等厚切牛舌、牛舌】¥2,400、¥1,400

上等厚切牛舌(盤左)與牛舌(盤右)差別在於厚度多一倍!上等厚切牛舌16mm,牛舌8mm,厚切牛舌吃起來爽度更高,是TORAJI的招牌菜,口感爽脆不韌、帶有彈性,充滿牛肉的香氣,隨便烤都好吃。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

上等厚切牛舌特寫,看那厚度怎叫人不興奮?

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【米飯】¥250

吃燒肉一定要配白飯啊!Sunny哥說要把胃都留給牛肉,那我就不客氣一個人嗑光了。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【蒸蔬菜】¥700

這道單純是為了我自己營養均衡點的,吃點蔬菜感覺比較不會便秘,Sunny哥持續堅持要把胃通通留給牛肉,反正他從來沒有便秘過,真羨慕,哼!

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【上等和牛五花】¥1,650 

上等和牛五花每片都有一段脂肪帶,只要一烤它就會發爐,我們都覺得那一整段白色脂肪太肥膩,沒有很愛。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【和牛五花】¥1,300  

和牛五花比上等和牛五花便宜,我們卻比較喜歡,至少它不會發爐,送上桌時已於表面刷上醬汁,烤好後不必沾醬直接吃,恰恰好的鮮甜滋味,油脂炭烤後,肉汁香氣都鎖在裡頭。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目
【特等牛雪花肉200g】¥3,800

特等牛雪花肉也是TORAJI招牌,菜單上介紹這就是豪華A5等級的黑毛和牛!前面吃的除了16mm厚切牛舌,其他什麼牛舌、和牛五花、上等和牛五花在A5和牛面前,通通變成塞牙縫用(這樣說會不會太過份?畢竟人家也是蠻好吃的和牛),嘖嘖…看這油花分佈均勻、顏色粉嫩,烤個三分熟入口好好體會什麼叫做肉質之細緻與入口即化,講入口即化這種被拿去濫用到爛的詞感覺很不入流,但這種肉才是真正的入口即化啊!200g約等於7盎司,如此銷魂的肉只吃7盎司?吼~不夠啦!這盤才是重點中的重點,吃完再叫第兩盤,吃得夭壽飽(揉胃),回家後只能再三回味,畢竟台灣沒有真日本A5和牛可以吃。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

令人口水直流的特等牛雪花肉特寫。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

餐後送上熱茶和牛奶口味冰棒,結帳後附上薄荷口香糖。

東京和牛燒肉toraji銀座8丁目

以當時匯率折合台幣,平均一個人「只」花了約台幣兩千五(兩千五有找),對比下午吃完貴鬆鬆還有點餓的銀座UKAI亭,這餐簡直是當成吃到飽來單點,而且在台灣隨便吃個高級燒肉,肉都不及A5和牛好,走出餐廳要吃飽,一個人花個兩千以上也是很基本的,因此我才會說「只」,簡直是高貴不貴,吃了感動到想流淚啊!也難怪Sunny哥堅持到日本只想吃和牛、和牛、和牛!

 

地址:〒104-0061 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル2F、B1F
電話:03-3569-3569
營業時間:月~金17:00-05:00 土17:00-02:00 日・祝16:00-23:30
官網:http://www.ebisu-toraji.com/shop/tokyo/ginza/ginza/

交通方式:
東京メトロ日比谷線銀座駅「C2出口」徒步4分
JR新橋駅「銀座口」徒步5分
JR有楽町駅「日比谷口」徒步10分

 

◎更多內容請參考:目錄篇

 

 

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