納米比亞自駕是最辛苦最開心也最令人難忘,這天我們從Sossusvlei沙漠開車數小時,於Walvis Bay稍作停留,再飆車半小時抵達未來三日在Swakopmund的落腳處:Strand Hotel,正好趕上太陽落下地平線那一刻,Check in時早已天黑,坐在櫃檯前的我滿腦子只有:「餓餓餓餓餓餓…..」誰叫我們中午在Solitaire只吃蘋果派和雞肉派呢?

來到濱海大城Swakopmund,除了大啖海鮮,也必訪德國餐廳,這又要扯到歷史了,納米比亞曾被德國殖民,尤其Swakopmund是當年德國的統治中心,至今仍有許多德國後裔居住於此,城市建築充滿歐洲風情,身在其中,完全無法想像這裡竟是非洲,可想而知,德國經典菜餚與精釀啤酒,也一代接一代流傳下來。

幸好我機靈,行前想到長途開車後一定懶得再離開飯店用餐,便提前預訂Strand Hotel內頗受好評的德國餐廳Brewer & Butcher,進房扔下行李,立即飛奔餐廳懷抱,此外,Swakopmund Brewing Company是Swakopmund知名的精釀啤酒公司,傳承德國的釀酒技術,哪裡可以喝到呢?就在Brewer & Butcher!

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埋頭認真研究菜單,據說精釀啤酒和德國豬腳必點。

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Brewer & Butcher完整菜單與價格如下。

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啤酒總是最先上,我們點Craft Beer Tasting 3x100ml,第一次來建議點三小杯試喝組,喝完有喜歡再點大杯,三種分別是Helles/Special Brew/Marzen,我最喜歡Marzen、最討厭Special Brew,Special Brew太酸我不行,Sunny哥最喜歡Special Brew、另外兩種無感,Spcial Brew評價好兩極喔(明明樣本數只有兩人)!果然還是得親自試喝才知道哪種適合自己。

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很一般的餐前麵包,附奶油搭配,可以續但不建議續,不然後面真正好料會吃不下。

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前菜之一烤香腸,跟想像中的德式香腸吃法不太一樣,這裡將香腸切片,以大量辛香料處理後再烤,香辣帶勁重口味,從來沒有吃過這種料理方式,好吃到覺得以後吃不到怎麼辦!

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前菜之二Saucy Trinchado,這真的是前菜嗎?份量根本是主菜啊!以紅酒醬汁燉烤的紐約客牛排搭配香噴噴的肉汁,還附上烤麵包,可將充滿肉味的醬汁一滴不剩吃乾抹淨,前面幾天吃了一堆羚羊野味和怪牛排,突然有正常的牛肉吃太感動了。

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主菜之一Oxtail Mac n Cheese Pasta,燉得軟嫩的牛尾肉塊搭配小番茄、蘑菇與培根,一上桌我們就知道完了,比較一下照片中盤子旁邊的主菜叉,就知道這盤子有多大了,覆蓋表面的帕瑪森起司給得毫不手軟,厚厚一層好像不用錢似的,但起司吃太多會膩啊,剛吃幾口覺得很享受,吃到1/4差不多就想投降,我覺得四人分食這盤比較剛好。

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主菜之二爐烤德國烤豬腳Schweinshaxe,附配菜炒洋蔥馬鈴薯與黃芥末醬,服務人員說這隻腳約700g重,粗到想打人,根本吃不完嘛,早知道不要點那麼多,偏偏每道都看起來很好吃,太難取捨。

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豬腳側面特寫,切開外層脆皮,裡面盡是厚實飽滿的腿肉,咬起來多汁有彈性,絲毫不覺油膩軟爛,不過最後還是吃不完,被我們打包回房當宵夜,冷掉也好吃耶!

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Brewer & Butcher的菜色相當美味,是我們在納米比亞吃到最滿意的一餐,餐點走大份量路線,除了必喝的精釀啤酒,我們點了兩前菜、兩主菜,結果飽到把甜點取消還是吃不完,建議兩人來吃點兩前菜、一主菜,或者單純兩主菜就夠了,另外,價格也不坑人,兩人用餐又喝酒,含稅含小費不到台幣兩千,用餐環境好、服務佳,大力推薦來Swakopmund吃這間!

 

★更多內容請參考:納米比亞遊記目錄篇

 

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