蘇梅島四季酒店Four Seasons Koh Samui山頂主餐廳-KOH Thai Kitchen & Bar,供應早午晚三餐與下午茶,早餐時間07:00-11:00,提供自助為主、單點為輔的早餐模式,單點菜單每人每天可免費選一道。一旁的KOH Bar營業時間12:00-23:30,提供輕食、下午茶、各式飲品與酒類。

或許旺季住客多吧,明明我們都一早七點多抵達,餐廳卻高朋滿座,不敢直接對準滿滿人頭的座位區拍,以下兩張官網照供大家參考。餐廳排位似乎有個規律,我們每次都被帶到同一組半露天座位,即下圖第三桌。

蘇梅島蘇美島四季酒店自助單點早餐-Four-Seasons-Koh-Samui-Thai-Kitchen-Bar

KOH Thai Kitchen & Bar 也有室內座位。

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入座首先詢問要喝什麼果汁,每天提供兩種新鮮果汁與冰水不停桌邊服務加滿,印象中有出現西瓜汁、蘋果汁、芒果汁、芭樂汁、柳橙汁等,下圖是小孩的芭樂汁和我的冰水。

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喝茶或咖啡也是入座立刻詢問,餐廳人員的記憶很好,第一天我說要喝拿鐵咖啡,從此以後每天都被主動問是否要喝拿鐵咖啡,沒錯,我就是老狗變不出新把戲,不覺得每天吃一樣的早餐、在家穿一樣的T恤根本超方便嗎(黃臉婆4ni)?或許因為如此,我通常對飯店早餐不太批評、很容易滿足,因為已經比日常選擇多很多了。既然這裡是四季,該有的正常服務都會出現,例如會記客人喝什麼,每盤早餐都會換一套乾淨餐具。啊~我有逼自己不要刻意提全程不換餐具、吃一餐要台幣四千多、GM很嗆覺得沒必要換餐具的飯店,我都告訴自己:「算了,習慣吃杏鮑菇就回不去金針菇了。」懂我在說什麼的人…哩金變態 (´థ౪థ)

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早餐自助區設在餐廳室內冷氣房,下圖空間為冷氣房左半部,自助餐檯所有餐點將詳細拍攝呈現。

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冷盤區,各式火腿肉腸切片,除了豬肉也有燻牛肉和燻雞胸。

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麵包選擇很豐富!餐包、白土司、黑麥土司、全麥土司、雜糧吐司與多款歐式麵包自己切。

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檸檬蛋糕、巧克力蛋糕、椰子布里歐、肉桂麵包捲、蝴蝶酥、全麥可頌、巧克力豆餅乾、奇亞籽餅乾。

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巧克力可頌、杏仁可頌、原味可頌、雜糧餅乾、巧克力花生可頌、覆盆子瑪芬。

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甜甜圈、巧克力豆芒果麵包捲、龍眼荔枝丹麥麵包、布朗尼、椰子蝸牛捲麵包、藍莓丹麥麵包。

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無麩質專區:綜合莓果費南雪、咖啡乳酪瑪芬、可可豆碎仁巧克力蛋糕、杏仁餅乾。

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12種果醬任你搭,還有榛果醬、花生醬與楓糖。

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蜂巢現滴蜂蜜!

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冰鎮全脂鮮奶、低脂鮮奶、豆奶。

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奶類也可搭配各種麥片食用。

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多款堅果與果乾。

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生菜沙拉與多款沙拉醬。

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水果有火龍果、西瓜、哈密瓜。

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鳳梨、木瓜、百香果。

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現點現煎蛋類,荷包蛋、炒蛋、歐姆蛋,想得到的都能點。

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蒸籠區有沒被蒸的水煮蛋,其他都有蒸的燒賣、蝦餃、叉燒包、奶皇包。

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保溫檯面上有豬肉/牛肉/雞肉香腸(每日輪替)與薯泥、培根、馬鈴薯塊。

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炒菇、烤小番茄、炒四季豆。

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蔬菜炒河粉/麵、蝦仁/臘味/雞肉炒飯(每日輪替)。

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雞肉丸蔬菜豆腐湯、豬肉/雞肉/蝦仁粥(每日輪替),粥配料有鹹蛋、薑絲、蔥花、香菜,還有辣椒粉、辣椒醬油、香油、油蔥酥等調味料。

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冷藏區有芒果汁、番茄汁、蘋果汁、玉米汁、薑汁巧克力奶、芒果奶昔、水果沙拉、什錦果麥。

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覆盆子優格、百香果優格、原味優格、三款起司、奶油與黑糖奶油。

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自助區每天拿的食物都差不多,只拍前兩天:肉桂捲、巧克力蛋糕、杏仁可頌、費南雪。

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雜糧吐司、蝴蝶酥、巧克力可頌、布朗尼。

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全脂牛奶配玉米脆片。

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豬肉香腸、炒菇、烤蕃茄、炒河粉、四季豆、燒賣。

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牛肉香腸、蝦餃、燒賣、臘味炒飯、炒菇、烤番茄。

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每天再熱都必來一碗猛加辣椒醬油配鹹蛋的粥。

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單點菜單內容如下,每人每天可免費選一道,多點須照菜單價目額外付費,如果可以無限點我應該會更愛這裡吧!有些菜色自助區也拿得到,單點只是多裝飾一些食物再上桌而已,想多嚐試建議選自助區沒有的,例如:法式吐司、可麗餅、鬆餅、班尼迪克蛋、鮮蝦餛飩麵等。單點菜色可簡單客製化,請餐廳將主食以外不喜歡的配料拿掉。以我們點過的菜色來看,都蠻好吃的沒有雷,可以放心吃!

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法式吐司 Caramelized french toast with coconut milk and spices

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泰式歐姆蛋 Choice of shrimps or pork thai style omelette with chives, soy sauce, steamed rice

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鮮蝦餛飩麵 Prawn wontons with egg noodles soup

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炒蛋佐帕瑪火腿與薯餅 Scrambled eggs with parma ham, ricotta and sautéed green asparagus

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可麗餅 Crepes suzette thai style with sugar and lime zest,客製化改成可麗餅包巧克力醬。

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比利時鬆餅 Waffles with caramelized baby bananas,客製化請餐廳灑糖粉不要放香蕉。

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訂房時有告知想幫小孩慶生(終於不是結婚週年了XD),生日當天,原本盤算晚餐時間再幫她慶生,沒想到一早驚喜就來了,我們便順水推舟趁早餐時段替她慶生。前往用早餐的buggy停在門口迎接,雖然大概知道這個橋段,但看到buggy特別裝上Happy Birthday大牌子還是忍不住驚喜歡呼,活像個少女般雀躍,搞得自己比小孩還嗨。接著更厲害的來了,搭上buggy往餐廳的沿路,一直到下車後穿越Lobby走進餐廳,所有見到她的人通通都會特別向她打招呼,並祝福她:Happy birthday!小孩也一路開心向大家揮手!

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一路大陣仗走進餐廳,用餐過程倒是平靜,吃到撐死準備離開時,餐廳人員端著蛋糕、小禮物,手搖沙鈴唱著溫柔版生日快樂歌走出來,唱第一輪她非常興奮看著大家,唱到第二輪她開始不知該作何反應,害羞到快躺下了。唱完生日快樂歌,餐廳人員也幫我們拍攝多張慶生全家福(可惜狗不能來QQ)。

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吹熄蠟燭後的生日蛋糕特寫。

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好多人手寫畫畫的卡片,一定要帶回家!

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桌上的葉片編織帽是送她的小禮物,寫著Happy Birthday的手拿牌不是禮物要記得還餐廳喔!原本以為可以帶走,小孩也很喜歡就讓她拿著,離開時餐廳人員追出來說這個牌子要回收再利用,要再貼下一個壽星的名字,哈哈,好糗!附帶一提,小孩手指的漂亮指甲油,是前一天到Kids Club玩,有個時段小女生可以享受Mini manicure(完全免費),Kids Club人員讓她自己選色,再幫她塗指甲油(應是孩童專用可水洗的安全品牌),美甲初體驗就這樣交給蘇梅島四季啦!Kids Club的活動一定要那麼好玩嗎?連我都不想當大人了!

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