又一間優質宜蘭住宿兼泡湯的好選擇,礁溪溫泉飯店晶泉丰旅(Wellspring by Silks)。本篇介紹晶泉丰旅自助早餐:三燔礁溪看名稱不免聯想起台北晶華酒店的三燔本家,這兒的晚餐也提供高級的鍋物料理,而我們訂的住宿方案只含早餐。房間介紹請參考我們入住的泉韻套房

早餐是以日式菜色為主的自助式,
用餐時間為早上七點到十一點。

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先由外而內介紹一輪自助餐檯上的食物,麵包類有吐司和可頌,旁邊有烤麵包機和奶油、果醬等。

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優格和優酪乳。

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冷飲有全脂鮮乳、豆漿、柳橙汁、西瓜汁。

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生菜沙拉與水果。

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日式冷盤區:芥末章魚、泡菜、榨菜、昆布卷、溫泉蛋、納豆、鮮魚南蠻漬、韭菜金針菇。

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核桃小女子、黑豆、柚香蓮藕、明太子黑豆腐、胡麻空心菜、唐揚茄子。

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熱食區:玉子燒、唐揚地瓜、味噌烤魚、唐揚炸雞、香魚姿燒。

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鍋物區:果香咖哩、關東煮、未知名稱很多黃瓜的蔬菜鍋。

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左邊這鍋只寫著「素食」,右邊是牛肉柳川鍋。

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這兒有鍋物可搭配的白飯,也有地瓜稀飯與小菜,還有一鍋鮮魚味噌湯。

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熱飲區包含各種咖啡、熱紅茶、熱豆漿與一些茶包。

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以下是這天我吃的全部特寫,雖然自助選擇不比大規模的飯店,但每樣都口味都不錯也蠻精緻的。

烤過之後香酥鬆軟的可頌。

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綜合冷盤。

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溫泉蛋。

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各種煎炸烤熱食。

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關東煮,有含蝦喔!

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牛肉柳川鍋好下飯。

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地瓜稀飯與一旁佐稀飯的小菜們,
比較特別的小菜有小卷和櫻花蝦。

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沒撈魚肉純喝湯的鮮魚味噌湯。

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早餐後還想再泡一次湯,別吃太多比較保險,最後以一杯熱拿鐵咖啡作結。

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地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號
電話:(03)910-0000
官網:http://www.wellspringsilks.com

 

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