大溪地Four Seasons Bora Bora的早餐採自助式,供應時間為06:30~11:00,位在泳池畔和主沙灘旁的Tere Nui餐廳,Tere Nui早、午、晚餐都有供應餐點,晚餐不是每天都有,每周特定的主題之夜才會開。回來後才發現自己壓根忘了拍餐廳外觀,只好來張官網的照片讓大家欣賞。

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進入餐廳前有提供世界各區域當日新聞簡報。

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這兒的早餐沒有額外單點的菜單,自助區餐點每天的變動也不太多,其實跟想像中是有一點落差的,畢竟住一晚那麼貴,感覺要再厲害點。題外話,突然有點想念模里西斯四季的早餐,就是自助+單點,而且單點菜色都蠻精緻的,來回味一下吧:【模里西斯】豪華早餐(自助+單點)@Beau Champ

再講回題內話(?),第一天用餐特別起了個大早,趁著六點半早餐時間一開放便衝進去當第一組人,整間餐廳都還是空的,正好可以拍完整的自助區,不過有些蠻手震的,就加減看當參考就好,還沒吃東西所以還沒吃藥頂住,整個人都很不對勁阿!(扶額頭+燒燒燒)

最前面是水果區,我們都沒拿所以不知道好不好。

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中間的檯面有牛奶和兩種甜麥片,左側是冰水和冰果汁。

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麵包區有牛角可頌、巧克力可頌、蝸牛捲、香蕉瑪芬、蛋糕切片、布朗尼、瑪德蓮、椰子糕(口感很像台式發糕)等。

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優格區有各種口味的手工優格以及有包裝的進口優格。

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這一小區算亞洲風味區吧,有捲海苔的飯糰,飯捲旁加蓋的碗內有玉子燒碎塊、豆腐、蔥花和若芽,右側一大鍋熱湯叫Tom Kah Gha=泰式椰汁雞肉湯,不過這一鍋沒有雞肉,倒是蠻多蔬菜料的。

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另一區麵包,有可以用麵包機烤熱的吐司和一些法國麵包。

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搭配麵包的各種果醬和奶油。

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角落有一區放著一台榨汁機,旁邊有一些蔬菜水果,可以自己榨喜歡的蔬果汁來喝,好養生的感覺,不過我沒喝。

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左邊是某種水果優格還是奶酪?沒有拿所以忘了。右邊是大溪地當地的椰奶生魚沙拉。

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靠近廚房的是一整排的熱食區,其實我也不好意思一個個掀起來拍照,但每天內容都差不多,都有香腸、炒蛋、烤蔬菜等,後面有個煎台可以請他們現場做蛋料理,如果歐姆蛋的話可以自選配料。

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左邊有水煮蛋,右邊保溫檯有培根、薯餅和鬆餅,保溫檯內的主食(這天是美式鬆餅)每天會更換,還有遇過法式土司、比利時鬆餅、可麗餅等。

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這一區的麵包基本上不是給人吃的,也沒看到人吃,那這些難道是拿來孝敬…?是魚!就是魚!有打算去浮潛引誘魚的人,早餐後可以找服務人員,他們會幫你裝幾個這兒的麵包,然後就可以帶走了,至於味道嘛,我有外帶但都拿去餵魚了,把胃留給更好的。

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左盒是三種火腿,右盒是三種起司。

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左盒是兩種煙燻魚,右盒是檸檬、酸豆、碎蛋、洋蔥末等配料。

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看完自助區,來看看實際吃了哪些吧!不同天拿卻太類似的菜色我就不重複放了,這次礙於身體狀況不好胃口差,都只拿自己想吃的,沒辦法把該有的菜色通通都拿一輪,不過基本上沒吃到什麼地雷,不用太擔心。

入座後服務人員會先詢問要喝什麼果汁以及咖啡或茶,果汁通常有兩種綜合的可以選,不過這天我說要純奇異果汁他們還是變出來了,咖啡我每天都點熱拿鐵,不過這兒的咖啡偏酸我不太喜歡,純粹是個人習慣的問題,選完後就可以到自助區取餐了。

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自從第一天發現喝了這碗Tom Kah Gha蠻開胃的,之後每天第一個拿的就是這碗湯,解救了我未吃強效藥前半死不活的狀態,湯底是超香濃帶點辣度的椰奶,配料有菜葉和菇,這碗開胃救星讓我回台灣後立刻積極研究食譜怎麼做!

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麵包蛋糕也是必吃的,尤其是布朗尼跟巧克力可頌。大溪地-four-seasons-bora-bora大溪地-four-seasons-bora-bora

拿了有包裝的原味優格來吃。

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還有兩種甜麥片都加進牛奶。

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順時針來看,這盤有香腸、炒蔬菜、煙燻魚兩種、炒蛋和班尼迪克蛋。

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三種火腿、起司、若芽、碎玉子燒、飯糰、香腸和法式土司。

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煙燻魚、起司、火腿、炒蛋、香腸、比利時鬆餅、薯餅、培根、烤番茄。

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烤蘆筍、香腸、生菜沙拉、美式鬆餅、炒蛋。

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炒蔬菜、生菜沙拉、香腸和炒蛋塊(底下有一層薄底托住)。

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倒數第二天終於看見我愛的法式可麗餅,感動!

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