某天突然很想吃鐵板燒,礙於太晚訂,打了幾間想吃的都滿了,只剩晶華酒店Robin’s鐵板燒有座位,沒有特別的好惡,就決定吃Robin’s了!

晶華二樓的Robin’s分為牛排屋和鐵板燒兩區,牛排屋有提供自助吧,鐵板燒沒有,鐵板燒有多間大小包廂,沒有低消限制,不過依然因為太晚訂位只能坐共桌的鐵板檯,師傅會在檯前現場為大家製作菜色,吃完身上完全不會有油煙味,這點不需要擔心,但共桌氣氛比較差,畢竟一聊天其他人聽得一清二楚,整餐下來同桌陌生人都莫名的安靜盯著鐵板或埋著頭吃。(建議想吃的話還是早點訂包廂位吧~)

nEO_IMG_IMG_7521.jpg

一入座先被問要喝什麼水,礦泉水?氣泡水?一般開水?雖然氣泡水是以瓶計價,但吃好料的我總是忍不住想配氣泡水,不想花水資的可以點一般開水,不另外收費。

nEO_IMG_IMG_7520.jpg

緊鄰的座位空間有限,椅子下方提供放包包的籃子。

nEO_IMG_IMG_7525.jpg

以下是午間套餐的菜單(如下三張圖),套餐含湯、前菜、有機沙拉、主菜、炒時蔬、水果與甜點,想得到的主菜都有,牛排類選擇多樣,有美國Prime級牛排、搭配龍蝦的海陸全餐、澳洲射和牛9+以及澳洲Tajima和牛9+牛排。

nEO_IMG_IMG_7516.jpg nEO_IMG_IMG_7517.jpg nEO_IMG_IMG_7518.jpg

點完餐先上溫熱的烤麵包,外脆內軟的大蒜麵包,不夠可以再續喔!

nEO_IMG_IMG_7527.jpg

【龍蝦濃湯】

爬文發現有些人覺得這兒的龍蝦濃湯會苦,但我太愛龍蝦味兒所以還是鼓起勇氣點,結果運氣不錯,看起來濃郁,喝起來更是香濃,充滿厚實的蝦膏精華和表面漂亮拉花的奶油味。

nEO_IMG_IMG_7528.jpg

【奶油蘑菇湯】

老公的奶油蘑菇湯,濃濃魔菇味也吃得到磨菇,和我的龍蝦濃湯一樣充滿奶油香,老公很喜歡。

nEO_IMG_IMG_7530.jpg

【太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末】

熱前菜我們兩個都點同一道,太平洋明蝦、加拿大干貝佐蜂蜜芥末,除了明蝦和干貝外,還搭配漂亮的大蘆筍,明蝦彈牙緊實,干貝煎至表面金黃,內裡多汁鮮甜,兩種海鮮其實不沾醬就已經有自然的美味了。

nEO_IMG_IMG_7531.jpg

【有機沙拉】

沙拉醬料有幾種選擇,我選了酸甜的日式和風醬,各種有機生鮮蔬菜,吃起來爽脆多汁,但要說印象深刻嘛,倒也沒有。

nEO_IMG_IMG_7534.jpg

【肋眼牛排附龍蝦】

我們主菜點肋眼牛排附龍蝦,龍蝦是每人半隻,鐵板燒師傅先處理好龍蝦,再煎牛排,這樣才不會同時上菜結果其中一樣涼掉不好吃,煎龍蝦時服務人員送上一盅放檸檬片的洗手水。

nEO_IMG_IMG_7535.jpg

新鮮的龍蝦上桌拉,大小屬中等,尾端殼肉已稍做分離處理,直接用刀叉切便能輕鬆享用,幾乎沒什麼調味的龍蝦附上的沾醬很特別,服務人員說是以花雕酒搭配蝦膏和雞汁熬出來的,不經意聞便聞出酒香但吃起來沒有酒味,加上雞汁精華和原本的蝦膏,顯得相當提味,新鮮的龍蝦通常我很樂意直接吃原味,不過這道醬汁反而讓我忍不住每口都沾著配。

nEO_IMG_IMG_7536.jpg

肋眼牛排菜單上寫130g,不是很大塊,但整個套餐吃下來是不至於會餓拉,三分熟的U.S.Prime肋眼切塊厚上桌,外層帶著薄薄的酥脆感,內裡軟嫩中帶點肥潤,附上蒜片、胡椒鹽和有著嗆辣感的蒜味奶油,右側有一塊特別獨立出來煎的脂肪塊,煎得最久,讓脂肪的油膩感消失,口感特別香脆。

nEO_IMG_IMG_7539.jpgnEO_IMG_IMG_7543.jpg

【鮮炒時蔬】

鐵板上慢煎的筊白筍、絲瓜和竹筍,僅簡單的胡椒和鹽調味,兩種筍都挺甜脆的,但調味上個人覺得太淡了些,有點單調。

nEO_IMG_IMG_7544.jpg

接著由服務人員帶領我們移駕到舒適的沙發區吃甜點喝茶,來到這兒就輕鬆多了,可以自在的談任何話題,大片落地窗灑下陽光讓心情不自覺從好變得更好。

nEO_IMG_IMG_7549.jpg

【時令水果】

水果為草莓、黃金奇異果、鳳梨和蓮霧,應該有挑過,吃起來口感都不酸澀。

nEO_IMG_IMG_7545.jpg

搭配茶或咖啡也是一定要的,老公點了熱紅茶,我則點了杯熱拿鐵,喝起來一般,但都可以一直續,讓人盡情聊天。

nEO_IMG_IMG_7551.jpg nEO_IMG_IMG_7554.jpg

【香煎香蕉佐焦糖奶油醬附哈根達斯香草冰淇淋】

甜點為切片的煎香蕉佐焦糖奶油醬,香蕉本身微甜不酸,沾上焦糖奶油醬甜度恰好,香草冰淇淋和煎香蕉冷熱交織的搭配很得我心。

nEO_IMG_IMG_7557.jpg

 

地址:台北市中山北路二段39巷3號2樓
電話:(02)2523-8000#3930
營業時間:12:00~14:00,18:00~22:00
http://www.regenttaipei.com/#/dining/robins_teppan

 

 

※延伸閱讀─
【食記】維多麗亞酒店 N°168PRIME牛排館~頂級海陸雙重奏
【食記】維多利亞酒店 la FESTA義大利餐廳~美國頂級肋眼上蓋+菲力
【食記】國賓飯店 A CUT STEAKHOUSE~美國和牛後腰上蓋肉+羅西尼牛排
【食記】STAY‧Simple Table Alleno Yannick (101 4F)
【食記】SONOMA焱鐵板燒牛排館(敦南店)~美國老饕+肋眼
【食記】雅室牛排Steak Inn~活龍蝦&老饕牛排雙人套餐
【食記】總督牛排西餐廳~美國頂級肋眼
【食記】晶華酒店 Robin’s牛排屋~肋眼牛排附龍蝦
【食記】三二行館 The Restaurant義大利餐廳
【食記】DANNY&COMPANY~老饕牛排
【食記】Ruth’s Chris茹絲葵~美國頂級肋眼+菲力
【食記】LAWRY’S勞瑞斯餐廳~假日香檳早午餐之經典牛肋排

 

 

上 / 下一篇文章