後記

這次在天數和季節受限下選了巴里島/峇里島Amankila五天四夜原有更多選擇,Amankila從不在我的口袋名單,而這份「不得不」的決定卻得到一個非常圓滿的結局。從出發前到入住期間,發生許多前所未有的體會,從一開始無法理解怎會有Aman Junkies到現在的會心一笑,這些也就是接下來我要寫的,我想稱它們為「Aman精神」,比較印象深刻的點無論好壞以及心得也會一併寫在下面。

前言與Amankila簡介請參考這兩篇:
● AMANKILA巴里島|前言-寫在人生轉折後
● AMANKILA巴里島|行前準備與飯店介紹

 

快速通關與專車接送

是的,有機場快速通關是決定到峇里島後選擇Aman的主因,不必經過漫長的排隊等待人擠人等一小時兩小時,才一下飛機走出登機門就有人在禁區內接待,通關時看著一旁萬頭鑽動卻還停留在上一班機未消化的人龍,以及下飛機到出機場只要十分鐘,內心只有一個字:爽!

回程時不需要快速通關,卻仍有專人在機場內接待,一路陪同帶領直到禁區,依然只要放空跟隨就好。

專車接送讓我唯一疑惑的是為什麼要用Toyota?一度以為應該是更高檔品牌的車,是說坐起來也沒有不舒服,而且過程挺享受的,由於是專車接送,當然不需要與他人共乘,從一上車便俐落遞上的淡雅香氣冰涼濕毛巾,到潔白乾淨的座椅套、蓬鬆柔軟的大靠枕、冷度適中的空調、wifi、ipod音樂隨選,還有數種一直在冰桶內的飲料與啤酒,以及怕客人肚子餓的兩罐足以慢慢吃到Amankila的零食。回程少了飲料和零食,有點可惜,但一切的舒適度仍然沒有減少。好消息是,專車接送並不需要額外付費,只要入住Aman,就包含機場或Aman飯店間的接送喔!

● AMANKILA巴里島|機場快速通關、專車接送

 

房間

進房後冷氣早已讓室溫維持在舒服的24度,床頭Bose音響上的ipod正播放峇里島的傳統音樂,茶几上的水果籃是我看過給最多的一間飯店,簡直像大拜拜堆貢品,像山一樣高,而且每天都會補,當然也少不了GM親手寫的歡迎卡片,以及稍後送上的迎賓飲料與點心。沒有送香檳我猜可能是我們說是慶祝結婚周年,出發前看別人號稱去蜜月的都有送香檳,可見還是要說是去蜜月的,蜜月送得最好,出國都要說蜜月,我要喝免費香檳!

房間細節和特色屬於越看越耐看型,但每個人感受不同,如果你喜歡超時尚的設計,那麼這裡或許不太適合你,不要抱太大期望。夜床服務除了基本的整理與開床外,清潔人員還在房間各處放上自然散發香氣的夜來香花,並且每晚都會送上床邊小故事與小禮物或小點心。

雖如願入住Kilasari Suite,但根據我的明查暗訪,只要不是住最便宜完全沒view的Garden Suite都還不錯,個人建議不管是住Ocean Suite或Pool Suite,盡量於出發前先email給Amankila,請他們安排高處的房間,這兩種房型都是越高view越好,看海的視野越無阻礙。有帶小孩或腿力較差的人,建議安排離lobby和餐廳近的房間,Amankila依山而建,錯綜卻有型的樓梯就是它的特色,沒有buggy到房門口接你到lobby或餐廳這種事,只能靠雙腿。

至於Kilasari Suite就真的沒什麼好要求,因為只有一間,高於所有房型,視野最高,最具隱私,還有專屬通道不用爬樓梯,當然還有更厲害的兩種房型,那需要先中樂透或投對胎。

● AMANKILA巴里島|居高臨下百坪城堡-Kilasari Suite(室內篇)
● AMANKILA巴里島|十二尺長私人泳池-Kilasari Suite(室外篇)
● AMANKILA巴里島|夜床服務 Turndown Service


公共設施

設施如大廳、圖書館、健身房、SPA等我就不多贅述,比較特別的是健身房採私人包場制,不用怕運動時同個空間還有其他人會尷尬,蠻愛這樣的模式,可惜這次沒帶運動鞋。

SPA有專門的SPA房,但我非常建議在SPA房以外做,可以選擇在Suite內,也可以選擇在好浪漫的海邊或三層泳池邊。通常高級飯店都有SPA中心,選其他地方做都要加錢,而且還要加不少錢,畢竟人家得扛一堆用具到指定地點,但是!Amankila不管你選在哪做,通通都是公道價!就是不用額外加價拉,站在我這個平民的角度來看,當然這樣才划算,有一種好回本的感覺!

● AMANKILA巴里島|公共區域:大廳/健身房/SPA/商店/圖書館
● AMANKILA巴里島|SPA-Amankila Massage


經典三層無邊際泳池+Beach Club

除了沒事喜歡窩在Kilasari Suite外,經典三層泳池和Beach Club是我們最常待的地方,不止風景漂亮,服務也超級好,三層泳池和Beach Club的私人沙灘都有超豪華涼亭床,兩邊的服務人員對住客的照顧都可說是無微不至。只要一靠近涼亭,就會瞬間冒出服務人員為我們鋪床,接著會送上一大壺冰水和冰涼濕毛巾,以及兩種不同係數的防曬乳,通通一次到位,當然也有菜單可以點些吃的喝的囉!

由於我太好奇他們怎麼隨時注意到住客需求,於是很調皮的在某次突然站起來轉身張望,不到三秒立刻有人從遠方的柱子陰影後方跳出來,原來真的一直有人躲著觀察住客耶,其餘時間完全不會發現他們躲在哪,感覺很自在,不會有一直被注視的感覺。

AMANKILA巴里島|經典三層無邊際泳池
● AMANKILA巴里島|Beach Club:私人沙灘與泳池


餐飲

Amankila嚴格來說只有兩間餐廳:供應早餐和午餐的The Terrace,供應晚餐的主餐廳The Restaurant。主餐廳旁有間Bar,海邊的Beach Club則提供簡單輕食。

早餐採單點制的吃到飽,價格已含在住房費用,想耍浪漫的可以自費選擇在Suite內享用,或參加Picnic Breakfast in Bale。

The Restaurant晚餐提供西式與印尼式菜色,單論晚餐的話,我反而最不推薦在餐廳用餐。Amankila提供許多餐廳以外的用餐形式,根據我的計算,其他形式並不比餐廳貴(跟SPA一樣公道價),既私密又浪漫,也有服務人員隨侍在側,何樂不為呢?我們在Suite內的私人池畔吃的燭光晚餐價格與在餐廳用是一樣的,但卻多了精心佈置連泳池都點上蠟燭,怎麼看都比在餐廳吃回本!還有我早早預定勢在必得的Private Dinner on the Beach,主菜有龍蝦又有牛排,還包下Beach Club,整個過程都超浪漫,結果看看價格發現在餐廳點同樣菜色也大約是這種價錢。

另外還有Candle-Lit Pool Bale Dinner(三層泳池畔的燭光晚餐)、Satay Evening(到山上涼亭俯瞰美景用餐,廚師會在一旁現場烤沙嗲),我只能說,Aman絕對非常鼓勵客人不在餐廳晚餐,這是我一趟回來後才有的新體悟,下次就知道囉!

Amankila的餐點個人認為相對整體稍弱了些,畢竟價格高昂,總覺得應該「每樣都該超好吃」,平均表現大約85分,成了拉低Aman素質的小遺憾,但若選擇餐廳之外的形式,浪漫元素便能掩蓋那些小瑕疵。

最後是絕對不能錯過的下午茶,重點是:免費!每天下午四點到五點在圖書館前供應免費下午茶,提供熱薑茶與印尼咖啡,還有每天都不同款式的印尼甜點,可能因為免費吧,我都好喜歡,每次都要再續。

● AMANKILA巴里島|早餐-The Terrace餐廳
● AMANKILA巴里島|晚餐-The Restaurant餐廳
● AMANKILA巴里島|免費下午茶+傍晚酒吧火舞
● AMANKILA巴里島|Rijsttafel Dinner 私人泳池畔燭光晚餐 → 超推薦
● AMANKILA巴里島|Private Dinner on the Beach 私人沙灘晚餐 → 超推薦


活動

自費活動我們參加了East Bali Tour、Snorkeling and Cruising on AMAN XII,還有Amankila送我們的Balinese Celebration,以及免費觀賞的Frog Dance。

East Bali Tour由Aman出司機出車,品質有保障,行程可以自己決定,車上隨時備有冰毛巾和各種飲料。

Snorkeling and Cruising也是由Aman出人出船,一樣服務佳、食物精緻、裝備舒適,總之都是非常愉快的經驗。還有很多活動我們沒參加到,五天四夜實在不夠,但據我所知全部都是Aman全權處理沒有外包,來到Aman完全不用擔心活動品質,做就對了!

AMANKILA巴里島|巡航浮潛趣 Snorkeling and Cruising on AMAN XII
● AMANKILA巴里島|東峇里島半日遊(上) 田園風光、銀飾工廠、恆河聖泉花園
● AMANKILA巴里島|東峇里島半日遊(下) 水上皇宮、Candidasa、Tenganan原住民村
● AMANKILA巴里島|結婚週年祈福儀式 Balinese Celebration
● AMANKILA巴里島|傳統舞蹈表演 Frog Dance


服務與消費制度

這一直是讓我很驚奇的地方,彷彿整間飯店的員工都知道我們是誰、住哪間房,不管是吃早餐、晚餐、路上巧遇或商店,Aman的員工總能精準的叫出我們的姓氏打招呼。更可怕的是,餐廳、酒吧的消費都不需要簽單核對,彷彿整個Aman是我家,走進去吃完拍拍屁股走人,等到最後一天結帳時才會看到一條一條完全正確明細。商店的消費也很類似,拿了商品和櫃台說一聲,櫃檯立刻寫一張收據請我們簽名,上面已填好房號和明細,他們都不怕出錯嗎?事實上他們還真的沒有出錯耶!

我嚴重懷疑當我們一走進Amankila就被偷拍下來,將照片發送至所有員工手上讓他們背誦臉孔和基本資料。也因為如此,和員工相處起來沒有壓力很舒服,不會老是跳針被問:「等等,你是幾號房的?」每位員工都表現出最親和卻不過度侵擾的態度,總是笑容可掬,從來沒看過誰是臭臉甚至面無表情。

如果有和員工稍微提起對Amankila的印象,會發現他們不少人是從21年前開幕做到現在,從少年郎做到中年大叔,從美少女做到歐巴桑,對Aman的認同感很強,希望大家來到Aman都能開開心心,不管是不是裝出來,至少在我聽起來覺得這一切真是好。Aman不愧就是Aman,寫到這裡連自己都感動了!


兒童親善

由於小孩年紀還小,暫時沒有帶出國的打算,不過我已經開始會特別注意兒童親善的部份,難保幾年後還會帶著孩子舊地重遊阿!跟Aman員工閒談得知一些兒童親善的服務,一定還有很多我沒有問出來,但還是可以參考看看:

● 接駁車備有安全座椅

● 房內兒童用品、嬰兒床或小床與蚊帳
● Amankila兒童專屬提袋,內含彩色鉛筆與繪本
● 沙灘玩具
● 每日4小時免費保姆服務

雖然Amankila沒有類似Kids Club的地方,但這兒很願意為孩子額外安排任何適合他們的活動,我想以Amankila凡事如此客制化,應該只要不是太刁難的要求他們都辦得到吧!


遠方稍來的祝福

以為Aman能做到以上這些已經夠多了?不,我也以為回來後便到此為止了,沒想到在耶誕節前夕,我們收到一份來自Amankila的賀卡。

amankila-峇里島-巴里島

內容由Amankila的GM-Claudia親筆寫上,一點都不敷衍的內容,寫滿一整面,看完又是再一次感動,要不是不夠有錢不夠時間,誰能擋得住想讓人一去再去的誘惑呢?

amankila-峇里島-巴里島

有些相關文章連結已一併附在內文,五天四夜最完整的內容請移駕AMANKILA巴里島|目錄篇

 

 

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