對Amankila的Kilasari Suite有種嚮往,一切都起因於一位飯店達人,曾經看他分享入住Kilasari Suite的照片,在出發前又厚著臉皮向他請教有沒有什麼要注意的?他建議我安排一場私人池畔的燭光晚餐,很浪漫。燭光晚餐是吧!到了Amankila立刻安排!其實也沒什麼,就只是出一張嘴跟櫃檯人員交待一下而已。晚上六點半我們回到Kilasari Suite,在通往大門的長廊前有了新發現,兩側架起了白旗子,據說原本是蜜月才有的,大門邊的石扶手也點上白色蠟燭。

一位專屬服務人員跟在我們後頭,示意我們推開大門,果然,能想到的地方都點上蠟燭了!

AMANKILA-峇里島巴里島私人泳池畔燭光晚餐-Rijsttafel-Dinner

燭光晚餐餐桌鋪上白餐巾,以鮮花圍繞燭臺,設在我們私人泳池畔。

AMANKILA-峇里島巴里島私人泳池畔燭光晚餐-Rijsttafel-Dinner

房內放著兩條Sarong,一紅一藍,還附上如何穿Sarong的圖解說明,因為這天我們的晚餐主題是:Rijsttafel Dinner。Rijsttafel Dinner在Amankila活動的Top10中,讓人一次享用多種印尼式餐點,可自由選擇用餐地點,不需額外加價,趁這場燭光晚餐,我們特地指名Rijsttafel Dinner,凡選擇Rijsttafel Dinner,會提供傳統的Sarong,不穿也可以,總之這兩條是這餐Rijsttafel Dinner的禮物。

AMANKILA-峇里島巴里島私人泳池畔燭光晚餐-Rijsttafel-Dinner

泳池上點滿數盞浮水蠟燭,隨著風微微的左右漂動,趁著今晚專屬的服務人員回去備菜時,我們便把握時間拍照,到處都是蠟燭,讓我這個與浪漫絕緣的人都覺得真是不錯!

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等了約十分鐘,服務人員滿身大汗喘吁吁的送上一整托盤的食物,長型木板放上十一個陶瓷黑鍋,還是兩人份的食物,可想而知有多重,難怪他會喘成這樣,我懷疑他是一路爬樓梯上來的。(如果搭車到那個專屬入口,頂多走幾步平路就到了,應該不會那麼喘吧?)

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服務人員打開鍋蓋,向我們介紹菜色:
gulai jawa – 爪哇咖哩羊肉
ayam goreng kecap manis – 酥炸雞佐甜醬油
tempe manis – 醬油花生糖酥
babi guling – 烤乳豬佐辣椒、青蔥和薑黃醬
lulur panggang – 烤菲力牛佐峇里式辣醬
ikan bakar – 烤魚排佐海鮮醬
udang kelapa – 椰汁蝦仁
plecing kangkung – 菠菜佐番茄辣醬
sayur nangka 波羅蜜咖哩
urab pakis 蕨葉沙拉

共十道印尼式的特色菜餚,其中咖哩羊、烤菲力牛、魚排、椰汁蝦人都有不錯的表現,最讓我驚訝的是波羅蜜咖哩,因為一開始我完全吃不出來,只覺得這玩意兒不錯,事後查才知道是波羅蜜!(驚) 偏偏我平常很討厭波羅蜜,光聞味道就快吐了,在我心中榴槤和波羅蜜是同等臭的東西,沒想到在這兒,他們竟然把波羅蜜的臭味化於無形,甚至讓我吃不出來,還覺得不錯哩!太厲害了!

至於烤豬、沙拉等就比較一般,其中有到花生糖酥很類似台灣的花生糖酥,只是更軟更黏些,而且是用醬油調味的,吃起來鹹中帶甜,我是不怎麼吃得習慣。木托盤正中間的是兩人份白飯,由於食物都走小辣與鹹香路線,下飯程度之高,用想的就知道白飯絕對不夠,我們的服務人員也很精明,遠遠瞄見白飯空了,立刻問我們要不要再來一鍋,喔~當然要!於是我們便等了十分鐘,又看他氣喘吁吁的端著一鍋白飯跑進來,此時我更加認定Amankila在虐待員工(誤),他應該是一路衝回去餐廳拿溫熱的白飯再一路衝回來吧!

害我心想:「等一下萬一又吃不夠就算了,他好辛苦。」幸好,第二鍋白飯再即將見底時,我們也差不多吃飽了,一切都是因為那十道其實份量並不算太多,上菜時我一度以為這是一人份的內容,如果只吃一鍋白飯一定會餓死,一定要吃兩鍋!

AMANKILA-峇里島巴里島私人泳池畔燭光晚餐-Rijsttafel-Dinner

在這裡要順便褒獎一下我們的服務人員,原來這場私人池畔的燭光晚餐是有專人隨侍在側的,他一直靜靜待在大門邊,遠遠注意我們的動向,非常機靈的在每每水杯即將見底時上前加水,我和老公聊天聊得愉快時,他還是得一個人站在門邊,還得不經意的注意我們,又不會讓我們感覺被監視。

以餐點品質來說有點太貴,但加上燭光的浪漫氛圍以及專屬貼心的服務,我只能說,這場晚餐的確很值得!收拾桌面後,我們的服務人員又消失了一陣子,然後再度氣喘吁吁的送上餐後甜點,每人三球冰淇淋,分別是山竹、椰子和荔枝口味。

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甜點過後,服務人員又問我們有沒有想喝咖啡或茶,我們異口同聲的立刻對他說不用了謝謝,我猜我們想的是同一件事:「真的看不下去他又這樣跑一趟了拉!」(有看房間介紹的人應該知道這間房在最高點)收拾過後的Kilasari Suite仍點綴著盞盞燭光,我們躺在泳池邊的躺椅上,看著天上的星星,伴著從房內自己用咖啡機沖好的咖啡,談論接下來要如何珍惜在Amankila的時光。

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隔天早晨,仔細端詳漂浮在水上的燭盤,這才發現裝飾得很漂亮呢,圍了一圈雞蛋花。

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