每次吃老乾杯都是衝著商業午餐來的,
價格與晚餐單點動輒上千比起來頗划算,
又可以滿足我偶然想吃點燒肉的口慾,
本身對燒肉興趣不高,因此也不想一次吃太多。

店內沙發座和長桌讓兩人使用很寬敞,
吃完身上也幾乎沒有油煙味。

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入座時,炭火已架在爐內。

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服務人員會隨時補上熱茶。

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這次我們又照舊點了兩份和牛牛排套餐,
再另外單點一份每吃燒肉必吃的鹽蔥牛舌。

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沾醬每人一組,共有四種:
檸檬汁、烤肉醬、麻油、韓式辣醬。

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先送上待會兒可包著肉吃的生菜葉,可免費續,
菜葉看得出來有挑選過,葉子漂亮水份也充足。

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【和牛牛排套餐】$580

套餐包含沙拉、漬物、茶碗蒸、白飯、和牛牛排、味噌湯、甜點、咖啡或茶,
其實也好一陣子沒吃老乾杯了,商業午餐菜色有變虛一點點,
生菜沙拉、味噌湯用料一整個隨便,漬物則如常走清淡路線,
茶碗蒸依然綿密滑順,高湯滋味鮮而濃。

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重頭戲的和牛牛排搭配南瓜片、蔥段和杏鮑菇等蔬菜,
牛排上桌時已切成易入口的大小方便燒烤和食用,
邊緣堆著一塊脂肪,除了那一帶其餘油花分佈還算均勻,
烤約五分熟無需多做調味,單吃、包生菜吃都不錯,
沾醬方面通常我會搭配檸檬汁解膩,
或以生菜包著沾點麻油別有一番滋味。

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下圖為烤約五分熟的牛排切片。

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【老乾杯炙燒鹽蔥香牛舌】$280

另外是我們單點的牛舌,吃燒肉不來點牛舌就渾身不對勁,
薄透的牛舌僅需單面烤,捲上鹽蔥一口吃下即可,
烤過的牛舌邊緣酥香,中間Q彈,就是最愛這種口感!

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套餐附的甜點為焦糖奶酪,
雖然是燒肉店但甜點也不錯吃,
穿越鮮奶油挖下去還吃得到香草籽。

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餐後的咖啡或茶我們都選了熱紅茶,
老乾杯的冷氣很強,炭火退燒後忍不住想來杯熱飲。 

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地址:台北市信義區松壽路9號8樓(信義新光三越A9)
電話:(02)2725-3311
營業時間:11:30~14:30,17:00~24:00
http://www.kanpai.com.tw

 

 

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