不久前看見朋友在FB介紹吃了這間餐廳,
光看照片菜色似乎不錯,最近正想嚐點不同的異國料理,
查了餐廳地址發現離家不遠便衝動跑去吃了。 

MVSA為MUSE謬思女神之西班牙文,(讀音:MUSA沐紗)
餐廳源自於西班牙第三大銀行旗下投資Taninia酒莊集團,
擁有五大酒莊莊園,其中的Bodega Sarria(薩利亞莊園),
裡頭有間私人招待所餐廳,已有60年的歷史,
香港宜諾集團洽談後於2012年引進台灣,
請來經歷豐富的西班牙主廚JORGE GARCIA,
號稱將私人招待所的美食和葡萄酒完整呈現,
隔壁的燈燈庵日本會席料理也是由宜諾集團引進。

nEO_IMG_IMG_1012

餐廳分兩層,一樓為開放式空間,
B1是預約制的包廂,還有個酒窖,
一進門便看見紅磚牆上的佛朗明哥舞女郎畫作,
我們被安排在一樓,也就是那幅畫的前方。

nEO_IMG_IMG_1021

一樓還有吧台座位,大概適合想晚上來小酌的人吧!

nEO_IMG_IMG_1020

菜單有單點也有套餐的型式,
午間套餐視主菜不同為$780~$1,780,
晚間套餐為$1,080~$2,080,
其實點套餐一定比較划算也比較吃得飽,
但我們不知道哪根筋不對,
套餐除了主餐外都沒有特別想吃的,最後決定單點。

單點只有少部分主食,大多為TAPAS,
我們點了三道小小碟的TAPAS,外加一道雙人份的主食享用。

菜單詳細內容和價位官網都有列出,
可直接點選以下連結觀看:
套餐菜單單點菜單酒單

nEO_IMG_IMG_1015

點完餐服務人員會詢問要哪種水,
有礦泉水、氣泡水也有一般(免錢)的白開水。

接著上餐前麵包,切成四片,搭配橄欖油,
麵包相當鬆軟,可惜上桌時已經偏冷。

 nEO_IMG_IMG_1026

【油漬番茄橄欖】$180

對半切的小番茄與橄欖以橄欖油漬,
僅簡單的調味,滋味鹹酸,另帶點蘿勒葉的芳香。

nEO_IMG_IMG_1028

【番茄燉牛肚】$320

燉到軟嫩幾乎不需嚼食的牛肚表現極佳,
搭配番茄、甜椒、洋蔥等,皆已燉至近糊狀,
口味清淡僅微酸,絲毫不油膩。

nEO_IMG_IMG_1030

【烤野菜香腸蛋】$320

這道烤野菜香腸蛋,菜單寫著需等15分鐘,
上桌時原本期待著將表面兩顆烤蛋搓破的快感,
沒想到那兩顆看似半熟的蛋…是全熟的!(崩潰~)

這道菜不就是要將焗烤的香腸、蛋與底下的烤蔬菜拌在一起嗎?
蛋是全熟的完全就是一個大敗筆,連一滴蛋汁都沒留下,
雖然香腸挺香的,底下洋蔥絲、紅黃甜椒與茄子也烤得甜而軟,
但是蛋沒有半生熟怎樣也拌不出想要的感覺。

nEO_IMG_IMG_1039 

【12″西班牙海鮮烤飯】$980

12吋的大小,點餐時詢問服務人員說可以三到四人吃,
上桌時很大一鍋,不過沒想像中大份量,
飯僅鋪薄薄的一層在底部,所以兩個人吃還蠻剛好的,
點餐時可選擇要烤至全熟的米飯還是要留點硬硬的米心,
既然要吃正統點的,還是留點兒米心囉!

烤飯搭配扇貝、鮮蝦、貽貝、蛤蠣、透抽等海鮮,
扇貝是巨型的,貝肉更是飽滿多汁還很Q彈,
鮮蝦也是大size的,整體來說海鮮給得很實在。

nEO_IMG_IMG_1032

底層的米飯以高湯燉煮再用紅花粉調味,
香歸香,但吃起來還很濕的這樣正常嗎?
雖然我跟西班牙菜不熟,但印象中烤飯不應該那麼濕,
個人猜測應該是悶得不夠久,或許是怕米心太熟?
事後老公還說:「我差點以為那是燉飯。」

nEO_IMG_IMG_1036  

兩個人這樣吃下來只有八分飽,(不過原本就已經不太餓囉)
結帳時算一算也吃了不少錢,算定價偏高,
但並不讓我們感覺有到那個價值,
有些菜色固然表現不錯但重要細節卻出錯,
例如:應該是半熟的蛋卻全熟、烤飯太濕。

另外以這定價來說,服務也有點兩光,
例如我們喝的水,不知道是不是因為點免錢的,
都空一陣子了還是沒人來加,
直到我招手提醒才有人靠過來,
又例如我們被安排在面對面的兩人座,
由於椅子並不寬敞(如本篇圖二),根本沒提供地方放包,
只好把包包顯眼的擺在座椅旁地上,
只慶幸那天帶的是耐髒耐磨的黑色小牛皮包。(茶)

 

地址:台北市敦化南路二段81巷22號
電話:(02)2705-8918
營業時間:平日11:30~24:00,假日11:30~01:00
http://www.mvsa.com.tw

 

 

上 / 下一篇文章