又到了難得放假回台北放縱兼放鬆的日子,來到晶華酒店二樓的Robin’s牛排屋,Robin’s又分鐵板燒(Teppanyaki)與牛排屋(Grill),雖然是分開的兩個空間,但屬同一個入口。

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Teppanyaki鐵板燒區在右側,中間隔著一個大酒櫃。

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Grill牛排屋在左側,裝潢運用紅磚牆和紅地磚,很有美式牛排館的風格,不過我們不坐這一區。

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或許是太晚訂位,我們被安排在自助吧旁的Lounge,Lounge區的優點是座位間距較寬敞,沙發椅較舒適,缺點是人手不足,不確定是假日的關係還是區域的問題,例如:剝完蝦想請服務人員送洗手水來,卻完全找不到人,不然就是大家都要點餐,結果只有一位服務人員滿場轉,還有在自助吧拿餐的盤子吃完了,再拿一輪回來髒盤還在,雖然服務人員每位態度都非常好,但這真不該是這等價位餐廳該有的狀況。

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每桌都擺上一盆紅色的桌花,餐巾使用前摺成可愛的西裝領子狀。

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Robin’s牛排屋的套餐包含湯、有機沙拉、主菜、甜點、咖啡或茶,沙拉、甜點都是自助吧,只要選湯和主菜就可以了,湯有法式起司焗洋蔥湯、龍蝦濃湯、主廚推薦例湯和奶油蘑菇湯。Robin’s的主菜主打牛排,光牛排就有好多選擇,我們在濃湯和主菜方面都不約而同點了相同的菜色。

所有菜單內容請詳見以下四張照片:

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點完餐後,服務人員會詢問要喝什麼水,有礦泉水、氣泡水,當然也有免費白開水,光一開始明顯人手不足我便不太敢點白開水,感覺會需要一直想盡辦法招喚人來倒很麻煩,最後我們還是點了S.PELLEGRINO氣泡水,至少水瓶放在桌上,想喝就喝。

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接著來看看自助吧的部分,自助吧最吸引我的是色彩多樣的有機生菜區,每樣蔬菜前方都有牌子介紹是哪兒的產地,光用肉眼看就知道這些食材都非常新鮮,蔬果各個飽滿豐盈,菜葉則尖挺不泛黃,有番茄、黃瓜、玉米、山苦瓜、石蓮、甜椒、萵苣、蘿美生菜、菠菜、胡蘿蔔、豆苗、苜蓿芽、甜菜等。

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也有獨立一大盤已調味好的凱薩沙拉。

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除了多種選擇的異國沙拉醬外,還有洋蔥圈、蔥花、鯷魚、堅果、麵包酥、起司粉等小配料。

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前菜的部分也屬於自助吧,想吃多少就拿多少,不能錯過的當然是煙燻鮭魚和川燙過的鮮蝦,以及搭配的酸甜漬蓮藕片和貽貝。

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雖有隨餐附送的麵包,這兒也另有法國麵包自己切。

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還有五種不同口味的起司,分別是:Comte、Fourme d’Ambert、Camembert、St Maure和Pont l’Eveque,可以吃到一些平常少吃的起司,還不錯!

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我拿的生菜沙拉大雜匯,唉呀~不太會擺盤說,不過每樣都很新鮮多汁喔!

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前菜區才是我們主攻的,前後拿了五次,拿到人家都已經送濃湯上桌了我們還在吃,蝦子好剝口感彈牙,鮮度也絕對沒話說,反而貽貝我覺得普通,肉有點縮水。

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每桌都會送上一小盅奶油,奶油香中混合著淡淡的鹽味,讓人忍不住為了吃奶油而狂抹法國麵包。

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隨餐附的麵包由服務人員提著麵包籃送上,上桌時微溫,要是可以再烤熱一點會更好,這天的麵包是奶油香蒜麵包和起司餐包。

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享用自助吧約半小時後上湯了,黃澄澄的龍蝦濃湯表面漂浮著奶油拉花,整碗湯龍蝦味十足,滿是蝦膏的海味,走重鹹路線,但並不敵我對蝦味的喜愛。

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龍蝦濃湯還不只是湯,裡頭吃得到一小塊一小塊的龍蝦肉喔!

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上主餐前先送上用主餐的器具,除了待會兒吃龍蝦要用的龍蝦夾和蟹鉗外,服務人員會拿出一個木盒讓人挑選牛排刀,不過這天的握柄只有兩種選擇:玫瑰木和胡桃木,牛排刀都是用最好使的法國皇家品牌Laguiole。

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【肋眼牛排附龍蝦】

主菜上桌拉!又是牛排又有龍蝦真令人興奮,碳烤半隻龍蝦搭配八盎司美國Prime級肋眼牛排,服務人員會另外送上海鹽和胡椒供調味,盤子右側那一小坨黃色的是法式芥茉子醬。一旁有炸洋蔥圈、番茄以及萬惡的烤馬鈴薯,一整顆大的馬鈴薯淋上酸奶醬、培根和蔥花,口感香滑又綿密,但我堅持不吃完,把馬鈴薯吃完等於跟自己的胃還有自助吧過不去。

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來看看這龍蝦,其實算螯蝦吧,個頭可不小,還抱著卵,最大特色就是那大螯,軀體肉彈性不錯,螯肉則頗為緊實,個人猜測,應該是冷凍的龍蝦而非現殺的,(不負責任猜測喔)說口感倒是新鮮,但又沒有那~~~麼的鮮,如果沒吃過現殺的人就吃不出來所以其實也沒差。

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肋眼牛排跟龍蝦比起來,反而讓我們失望多一點,畢竟Robin’s牛排屋可是主打牛排的哩!我點三分熟,上桌像五分熟;老公點五分熟,上桌像七分熟,是可以請他們重做,反正Robin’s熟度出問題也不是第一次,不過因為之後還有行程怕耽誤到,我們還是直接吃了,問題不只是熟度,肉質也不到此等級該有的嫩和甜,在我還沒發難前老公就先說出口了,看來不是我味覺出問題。

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餐後可以選咖啡或茶,我們又一致選了熱拿鐵咖啡。

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接著是最後一搏的甜點自助吧,和生菜區一樣五彩繽紛的好吸引人阿!

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除了蛋糕還有手工軟糖、堅果巧克力等。

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冰淇淋是Haagen-Dazs,有四種口味,分別是抹茶、巧克力、香草和花生,看到有我唯二喜愛的抹茶和巧克力就開心了。

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水果有五種:芭樂、芒果、木瓜、鳳梨和西瓜。

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甜點不知道是不是季節的關係,有七成以上都是使用芒果和草莓當主味,而且調味上很酸,不是我能接受的酸度,比水果本身該有的原始酸度還要酸上幾成,甜味對我來說也太死甜了,吃完有種莫名的失落感,比較能接受的大概只剩巧克力塔、桂圓蛋糕和奶酪。

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做成像棒棒糖造型的泡芙好可愛,可惜裡頭的餡又是酸的,唉,好酸。

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手工餅乾其實不錯吃,可惜依然太甜,而手工軟糖更是死甜到我想大叫:我的媽呀!

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幸好,有現做的可麗餅扳回一城,不過可麗餅也是主推芒果口味的可麗餅,還好可以選擇不要加料,只單純淋上蜂蜜就好。

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最後以Haagen-Dazs冰淇淋做結,拿了我最愛的抹茶和巧克力口味總不會出錯了吧!味道當然不會出錯,可是冰淇淋好硬好難挖,我前面的小朋友,猛力挖只尻出一些屑屑,(可憐的孩子)我則是很用力的把尻起來的薄片勉強湊成一個球狀,只能說冰淇淋的退冰控溫上…還要再加油。

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一開始生菜、前菜和濃湯印象都不錯,但主餐的牛排覺得有一點不如理想,加上甜點大多是我不喜歡的酸口味若不是刷某張信用卡有打5折優惠,我大概不會來吃吧!(但有打折還是會拉XD) 

 

地址:台北市中山北路二段41號2樓
電話:(02)2523-8000 轉3930
營業時間:12:00~14:00,18:00~22:00
http://www.regenttaipei.com

 

 

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