有天清晨五點醒來後,竟了無睡意,
看著在床上仍熟睡的老公,決定做點不一樣的早餐,
就是你了,香菇雞絲粥!

材料:(兩人份)
1. 雞胸肉一塊
2. 乾香菇六片
3. 蔥花
4. 雞湯塊一塊

作法:
1. 將香菇泡開、切條狀
2. 米:水=1:6,丟入捏碎的雞湯塊,外鍋放兩杯水
3. 上層蒸盤放香菇和雞胸,並按下電鍋。
4. 電鍋跳起時,迅速將雞胸取出,以叉子撕成雞絲,剩餘的繼續悶15分鐘
5. 加入上層蒸盤的雞汁、香菇和雞絲至粥內
6. 灑上蔥花,和稀飯拌一拌就完成了。

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