有小寒流的下午突然好想吃便宜又可以吃到飽的涮涮鍋,
爬著EATTODIE板,發現了禎饌,
從價格看$299不加一成確實划算。



我們是最早的一桌客人,但因為只有兩個人,
所以只能做最靠廚房的長桌肩並肩坐著。

還沒上菜前先巡了一下自助區,
醬料區看起來蠻乾淨的,
飲料有咖啡機、冰酸梅汁、冬瓜茶,
另一頭有個大冰箱都是玻璃瓶裝的汽水,
另外還有水果、不知名冰淇淋和三種小蛋糕。

醬料該有的都有,比較奇怪的是辣椒,
通常都是用切過的生辣椒,可是這裡是直接用辣椒顆粒粉,吃起來不太習慣。

大冰箱裡的玻璃瓶裝汽水有大眾的可樂、雪碧、芬達。

每桌都擺了衛生紙和小垃圾袋。

一坐下就送上的湯鍋,湯本身沒有什麼味道,不太能喝,
反正吃涮涮鍋主要是吃料,湯不能喝我就不在意了。

點菜單一桌一張,點第一輪要用藍筆勾,第二輪要用紅筆勾,第三輪…就不知道了,
詭異的是不用寫份數,只要打勾就好,他們會自行調配分量吧!

點完菜每個人先送上一籃菜,吃不夠還可以再要,
有大把大把的高麗菜和魚板、北海翅各兩塊。

【白飯】
第二輪點為了增加戰力用的,
每次吃不下的時候,只要來一碗白飯我又可以繼續吃了,
我想是因為有解膩吸油的功效。

【沙朗牛肉】
本來擔心肉類會給得不多,結果蠻大一盤的,疊得高高,
要挑缺點就是切片超薄,雖然縮短涮肉的時間,
可是總是一次就要丟一大把下去才有肉感,第二輪又叫了一盤吃。

【培根牛肉】
培根牛也是切超薄、疊高高的滿滿一大盤,
由於油脂分佈較多,佔了幾乎一半的面積,
吃多了會膩,所以沒有再加點。

【雞肉】
雞肉的厚度比較夠,但還是很薄,
由於吃起來不油膩,所以讓我又叫了一次,
肉類基本上都沒有不新鮮的問題。

【香菇】
這家店的很妙,肉給很多是沒錯,
可是點其他的火鍋料感覺就很隨興,
香菇兩個人就只有兩顆香菇,等於如果點三輪也只能吃到六顆菇呢!

【金針菇】
金針菇給蠻多的,我真是猜不透老闆阿!

【扇貝、蟹身、番茄】(由左到右)
扇貝兩人份就是一人一片,
蟹身一人一個,番茄一人分到兩瓣,
海鮮類都是冷凍過後送來的,
因為上面都服著一層冰塊還沒退去,
蟹身個人感覺並沒有很新鮮,煮完後還是有腥味。

【鯛魚】
鯛魚可能是現切的,吃起來鮮度夠,切成薄片很好涮。

【旗魚】
旗魚也是冷凍過的,送來時簡直像兩塊冰柱,
大概不好解凍也就沒有切片了,
新鮮度嘛…我覺得不是那麼的好。

【珍珠貝】
珍珠貝也是未解凍的(海鮮類幾乎都會呈現沒解凍的狀態),
丟下水後,撈起來體積瞬間變成原來的1/4,
吃起來有點像迷你的干貝,QQ的,但是當然沒有干貝好吃囉!

【鱈魚肚】
鱈魚肚一來就是滿滿一大盤,我又猜不透老闆了,
脆脆的口感,而且沒啥味道,說不上好吃還是不好吃。

【鮮蝦】
鮮蝦兩人份=五隻,雖然第二輪又點了一次,
但真的是讓人詬病,因為我吃火鍋最在乎的就是鮮蝦,
我吃火鍋不吃個十幾二十隻蝦會很傷心的。

【魚皮】
吃起來QQ也沒啥味道的魚皮給了滿滿一盤,差點吃不完,
這時我突然發現,怎麼除了肉之外,
很湊巧的我不喜歡的都給特別多,我喜歡的都給少少的。

【燕餃、鑫鑫腸、香芋燒】(由左到右)
鑫鑫腸和香芋燒上面都還結霜,
這道送上來時已經開店過了快一小時了,
雖然沒有壞掉但是賣像不太好。
香芋燒超好吃,可以吃到濃濃的芋泥,第二輪又加點一次!

【貢丸、蛋餃】(由左到右)
很普遍的食材,很正常沒啥好說的。

【蟹肉條、魚板、貢丸】(由左到右)
魚板結成柱狀,只能一次下鍋,加熱後才能分開。

【北海翅、香芋燒、排骨酥】(由左到右)
本來不知道什麼是北海翅,所以亂點,
發現原來是類似魚漿做出來的火鍋料,
此盤是第二輪點的,香芋燒和排骨酥結霜得更誇張拉!
到底發生了什麼事?這家的排骨酥不好吃,感覺肉很韌被冷凍很久的感覺。

【魚板、蟹黃】(由左到右)
第二輪的魚板兩人份只來了三片?老闆給的分量總是不一樣非常妙,
蟹黃是所以食材扣掉肉類我覺得最好吃的,超級推薦,
老闆送來說是蟹黃時我還半信半疑,結果她說蟹黃咬下去就會看到。

咬下去果然是蟹黃!我超愛蟹黃,味道好濃郁好香,
沒想到蟹黃也可以做成這樣的造型來呈現,
咬開外皮後,蟹黃會流出來,熱熱油油的讓人好興奮!

【鴨血】
鴨血對於不是吃麻辣火鍋時,不管在哪都不推薦點用,
畢竟鴨血本身沒什麼味道,又沒有東西可以使它入味時,
吃起來就沒有那麼可口了,留著去麻辣火鍋店吃比較划算。

吃得差不多飽了,所以向自助區的甜點進攻,
看不到品牌的冰淇淋有四種(OR六種),有很特別的口味,
其中還有榴槤口味,可惜不我敢吃,
我各挖一球巧克力和薄荷香草,吃起來感覺跟一般的惟客你差不多。

蛋糕有三種,都是巧克力蛋糕,只是外形稍有變化,
其實還不難吃耶,蛋糕體是濕潤的,不覺得粗糙。

最後泡了一杯咖啡作結,
沒有去喝傳說中好喝的酸梅湯。

老實說在台北市要找到假日299還不加一成的涮涮鍋已經不多了,
這個價位要吃飽是絕對沒問題,兩個小時不會拖延送菜時間,
而且他們肉真的給得蠻大方的,
只是其他食材感覺不是那麼的新鮮,
有些我愛的給的分量又太少(偏偏點單上不能寫要多少),
讓我有點怯步,或許哪天又餓到吃什麼都好才會再光顧了。

地址:台北市信義路六段87號
電話:(02)2727-4915
營業時間:11:00~15:00,17:00~23:00
價位:中午$250,晚餐&假日$299(不加一成)

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